STC(香港标准及检定中心)，成立于1963年，是一间独立、非牟利的测试、检验及认证机构。STC提供广泛的专业符合性评估服务，涵盖玩具、儿童产品、纺织、服装、鞋类、家具、电子及电气产品、医疗器械、食品、化学品及药品。为迎合全球各地对检测认证服务的需求，STC分别于东莞、广西、上海、常州、黑龙江等主要城市或地区成立分公司，此外，亦于越南、日本、德国及美国设有测试实验室及办事处，不断扩大规模并拓展业务，力求为各行各业提供全面专业的检测服务。更多关于STC的信息，请浏览我们的网站：www.stc.group。

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STC接受TVB「东张西望」专访，对有关气炸锅进行实验，检验经气炸后的食物所释出之可癌物质，教你炸得健康。以下为实验内容或点击此处重温内容 (时间轴03:05 - 04:04及06:55 – 07:56)。

气炸锅实验内容

首先将食物样品搅碎，取足够份量以超声波化学提取方法提取，之后过滤，剔除油分，然后用高效液相串联质谱仪(LC-MS/MS)进行分析。

1. 不同食物经气炸后的丙烯酰胺(Acrylamide)含量

根据厂商建议的烹调方式，薯条以200度烹调15分钟，结果得出丙烯酰胺含量每公斤320微克。鸡翼以200度烹调20分钟，结果并未检验出丙烯酰胺。

结论︰并非所有食物经气炸后都会产生丙烯酰胺。

2. 调整烹调温度及时间后丙烯酰胺含量

温度不变，时间减少

薯条以200度烹调12分钟，结果得出丙烯酰胺含量每公斤82微克。

温度降低，时间不变

薯条以180度烹调15分钟，结果得出丙烯酰胺含量每公斤72微克。

结论︰炸薯条在减少烹调时间及降低烹调温度的情况下，丙烯酰胺含量显著减少7成或以上。

除以上提及的标准外，STC亦提供以下测试：

• 新冠病毒环境，食品及包装快速测试


• 基因改造生物 (GMO) 测试和食品 DNA 测试


• 食品成份和产品安全测试


• 煮食用具测试


• 餐具测试


• 其他餐具和食品接触物料测试


• 食物营养分折及营养标签


• 食物产品安全测试


• 食物添加剂测试


• 保质期研究


• 一般食品微生物检测


• 月饼，糕点及面包微生物检测


• 生物毒素 - 海鲜和贝类检测 等

详情请致电+852 2666 1888；电邮enquiry@stc.group或按此联络我们

香港标准及检定中心（STC）华南区副总监、东莞STC总经理黄桂友在第17届中国—东盟博览会上接受《香港商报》记者采访。

桂港检测互认搭建「桂品」出海便捷通道

香港标准及检定中心（STC）华南区副总监、东莞STC总经理黄桂友在第17届中国—东盟博览会上接受《香港商报》记者采访时表示，与广西质检院合作的广西—香港标准及检定中心项目当前取得了良好的经济效益和社会效应，广西优质产品通过香港高端认证后，国内外市场认可度大幅提升，便捷出口香港、新加坡、马来西亚等30多个国家和地区。

广西—香港标准及检定中心是广西质检院与香港STC开启质量基础设施互联互通的合作项目，为广西首批五个CEPA先行先试示范基地之一。2018年，双方完成了桂港两地检验检测认证实验室数据和结果互认。2019年，双方合作通过实现内地与香港检测实验室的互认互通，搭建了广西特色产品通往海外的便捷通道，为广西企业走向国际市场提供「一次检验、一张证书、全球通行」一站式便捷检测和认证服务。

黄桂友称，广西仍有很多优质特色农产品藏在深闺无人识，市场销路受限，而STC具备全球化的认证资质，发挥双方优势互补，消除技术壁垒，使广西新能源电动车、电子信息产品等新兴产业产品和食品、农产品、日用陶瓷等传统产业产品与香港的优质产品顺利进入对方市场，帮助「广西制造」「广西特色」及「广西质量」通过香港渠道「走出去」，同时助推「香港制造」融入「一带一路」。

据统计，目前已有213家广西企业的238款产品通过STC的三大认证——香港优质「正」印认证、香港绿色标志认证及香港安全标志认证，涉及蔬果、茶叶、大米、米粉等产品。获证后产品在粤港澳大湾区和国际市场的份额和知名度得到明显提升，2019年实现新增产品附加值9亿多元。

黄桂友告诉记者，随着众多广西优质产品在国际市场上崭露头角，吸引越来越多的企业了解和参与到优质正印认证活动中。此外，广西也将持续推进广西特产营销海外优质认证计划，扩大获得香港优质正印认证的企业和产品数量。同时，以优质正印认证项目为抓手，推动广西特色农产品生产加工各环节国内外标准体系有效衔接，构建涵盖生产、加工、包装、储存、运输、消费等环节的广西出口农产品全产业链标准体系，打造广西相关农产品出口基地，扩大农产品出口，助推脱贫攻坚和乡村振兴。

原文刊于《香港商报网》

STC亦有提供关于化学品、消费品、食品、环境及化学分析、药物、微生物等检测。详情请联系我们。

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近日，央视《生活提示》栏目播出的“您选的台灯 真的护眼吗？”，STC常州实验室担任台灯检测技术支持。以下为采访内容或点击此处回看采访视频。

CCTV：为了保护视力，越来越多的朋友会选择购买专门的读写台灯。今年上半年，中国消费者协会联合江苏省消费者权益保护委员会、浙江省消费者权益保护委员会等单位开展了读写台灯比较试验，共测试了73款市场上常见的读写台灯样品。那结果究竟如何呢？我们在购买读写台灯时又该注意哪些方面呢？

CCTV：据了解，本次测试的73款样品中有36款购自线上，37款购自商场、超市及批发市场，样品单价从30到1649元不等，比较试验采用了多个相关国家标准。

STC：在安规方面，主要是通过GB 7000.1、GB 7000.204国家强制性标准来考核，而在性能方面，主要采用的是GB/T 9473、GB/T 31831等性能标准来对产品进行考量。

CCTV：73款样品中，蓝光测试项目均符合安全要求，但竟有多达61款样品在照度及照度均匀度、色温、一般显色指数等方面存在问题。

照度及照度均匀度

STC：其中45款样品照度过低或照度均匀度不好，都没有达到A级要求，会影响照明的清晰度和舒适度，长期使用的话，容易形成视觉疲劳，青少年的话也会引起近视。

CCTV：照度，通俗的说就是物体被照亮的程度，均匀度就是指灯光要均匀，不能有明有暗，大家选购时至少要选择A级产品，AA级更好，如果发现产品的灯光不够亮，或者光线明暗不均匀，则不要选购。

色温

CCTV：此外，在73款样品中，还有24款的色温不在合理的范围内，也不利于孩子的视力保护。

STC：我手中的这款灯，它的色温是可调的，这个是冷光源，色温大于4000K（开尔文），这个是暖光源，色温小于4000K（开尔文），在这种暖光源条件下，我们眼睛看上去比较舒服，对于我们写作业来说还是比较适合的。

CCTV：色温低于4000K的暖光源视觉舒适，不容易产生视觉疲劳，更适合长时间读书学习，选购的时候注意看产品标识，要选择色温低于4000K的，如果是色温可调节的，要看看是否可以调节到4000K以下。

显色指数

CCTV：73款样品还有9款样品的一般显色指数低于80，这对于孩子的读写也非常不利。

STC：儿童使用台灯时，尽量选用高显色指数的灯具，建议显色指数不低于80，如果选用低显色指数的台灯，反射回儿童眼中的色彩会失去饱和度，造成颜色失真，容易造成视觉疲劳，进而可能会导致近视。

CCTV：光源的显色指数越大，越能显示出被照物体的颜色的真实性，一般产品都会标识，选购时别忘了看一眼。

闪烁性能

CCTV：检测发现，还有2款读写台灯样品闪烁性能达到了高风险水平，选购时也要注意一下。

STC：有一个简单的判定（闪烁）方法，比如说我们用手机的摄像功能，来直接照射这个灯具的光源，有一闪一闪眼睛很明显能看到的这种现象，它就是一个频闪的现象，如果闪得很厉害的话，那他这个风险就比较高了。

除以上提及之标准外，STC亦提供以下测试：

• 电气及电子产品测试


• 汽车及零部件测试


• 能源效益标签计划


• 电池测试


• 中国强制性产品认证CCC - 电气及电子产品


• 电磁场 / 辐射 (EMF/EMR)


• 低电压指令 (LVD) 测试


• 微型电机测试


• 电动工具测试


• 无线电及电磁波兼容性测试


• 智能坐便器测试


• USB测试

详情请致电+86 519 8548 7806；电邮enquiry@stc.group或按此联络我们。