全氟和多氟烷基物質 (PFAS) 簡介

近期，多個國家、地區相繼頒發或擬定環保法規，目的皆為限制使用同一種有害物質——PFAS (全氟和多氟烷基化合物)。全球範圍內頻繁的立法和監管趨勢，讓 PFAS 受到關注的熱度再次被推高。

PFAS (全氟和多氟烷基化合物) 是指至少含有一個全氟化碳原子的有機化合物(即至少含有一個 -CF2- 或 -CF3- 鏈狀結構單元)。由於其含有極其穩定的碳氟鍵，PFAS 可賦予產品防油、防水、防污和防泥污、耐化學品性和耐高溫性、降低表面摩擦、獲得表面活性，因此它過去得到廣泛應用。常被用於食品包裝材料、防污/ 防水織物和地毯、皮革和服裝、不粘廚具 (如 Telfon - 特氟隆)、拋光劑、蠟、油漆、清潔產品和防火泡沫中。

PFAS 是目前世界上發現的最難降解的有機污染物之一，具有很高的生物積累能力。當它們被生物體攝入後在脂肪組織中不產生富集，而是與蛋白發生鍵合存在於血液中，並在肝臟、腎臟、肌肉等組織中發生蓄積，並呈現出明顯的生物富集性。