食物安全輻射檢測

日本政府決定於2023年8月24日開始將福島核電站處理後的核廢水排放出海，香港政府遂由即日起禁止源自日本十個都縣的水產進口，香港食物安全中心亦會加強檢測進口的日本食品，以免受核污染的食物流入市面。

由於放射性物質排入海洋，進一步增加輻射物質進入人類食物鏈的風險，食品業界和消費者對進口自日本的食品心存憂慮。

為釋除疑慮，香港標準及檢定中心(STC)可為業界提供食物輻射檢測，主要測試放射性物質，例如碘-131、銫-134和銫-137，食物類别涵蓋進口自日本的海產、奶類、水果、蔬菜，甚至預先包裝零食和保健食品。

食物和水質與人類生存是息息相關，標準值可參考以下來源：

放射性物質    食品限值 [1]
碘-131           100 Bq/kg (貝可/公升) 
銫-134           1,000 Bq/kg (貝可/公升)
銫-137           1,000 Bq/kg (貝可/公升)


放射性物質    瓶裝∕包裝食水限值 [2]
碘-131           10 Bq/L (貝可/公升)
銫-134           10 Bq/L (貝可/公升)
銫-137           10 Bq/L (貝可/公升)

[1] 根據「食品法典委員會」有關意外核污染後食物內放射性核素含量標準

[2] 根據世界衞生組織最新公布的《飲用水水質準則》

 

為幫助業界加強對日本食品的信心，食品進口商可考慮為其產品進行測試，歡迎查詢。