澳門修訂食品中的重金屬污染限值 – 行政法規No.27/2026
2026-10-20
澳門特別行政區政府已於2026 年9 月29 日於第39 期澳門特別行政區公報中發佈最新行政法規 No.27/2026，該法規用以修改 No.23/2018 號行政法規的《食品中重金屬污染物最高限量》，並將於2027年4 月1 日起生效。
新修訂重點總結如下:
- 擴闊涵蓋重金屬的類別: 除了以往重金屬的類別 (總砷、總汞、鉛、鎘和鍚) 以外，把無機砷從總砷含量及甲基汞從總汞含量裏分別出來以規限其限值。
- 精細分類: 把原有的食品組別再仔細分為更具體的細分類，例如不同種類的米、食用菌、水產、香辛料及奶製品。
- 更嚴格的限值: 特別對嬰幼兒食品、奶製品、食品級鹽、果汁、水果、蔬菜、飲用水等實施更嚴格的限值以保障消費者健康。
- 差異化限值: 針對某些水產、食用菌、可可製品等，考慮其天然蘊含量與環境污染因素擬定其重金屬污染物限值。
- 增加涵蓋新食品類別: 訂明不同總可可固形物含量的朱古力之鎘限值。
欲了解更多新修訂的法規，請詳閱澳門特別行政區公報的最新行政法規 No.27/2026 及原法規No.23/2018 (備中文及葡文版本) 。
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參考資料
