雞蛋驗出殺蟲劑「芬普尼」 毒蛋陰霾籠罩全球

近月全球多個國家相繼出現「毒蛋」疑雲。英國、荷蘭等歐盟成員國首先發現有家禽養殖場使用殺蟲劑「芬普尼」，並在雞蛋批次中檢出有關化學物殘留超標；台灣、韓國其後亦在當地農場驗出雞蛋含上述殺蟲劑殘留。香港食物安全中心表示，曾檢出三個比利時進口的雞蛋樣本「芬普尼」超標，有關樣本已立即進行回收，並在入口層面進行抽驗，相信情況已受到控制。 「芬普尼」是什麼？ 「芬普尼」是一種用於殺死跳蝨、蜱、蟻等昆蟲的殺蟲劑，亦是獸醫產品中常見的有效成分。是次於全球多個農場中發現「芬普尼」，相信有人把其當作消毒劑來滅蝨。世界衛生組織把「芬普尼」定為中度危險的農藥，人類大量攝入會影響腎臟、肝臟和甲狀腺功能。 各國對「芬普尼」的最大殘留限量 根據歐盟第 396/2005 號規章，雞蛋中「芬普尼」的最大殘留限量 (Maximum Residue Level, MRL) 為 0.005 mg/kg (5 ppb)；日本厚生勞動省、韓國農林畜產食品部則列明「芬普尼」的最大殘留限量為 20 ppb；美國國家環境保護局對「芬普尼」最為寬鬆，容許其最大殘留限量為 30 ppb。 STC (香港標準及檢定中心) 建議進口商及批發商為雞蛋進行殺蟲劑「芬普尼」化學測試，以確保有關產品的食用安全，避免消費者食用後出現食物中毒等不良反應。