Bộ phận Khoa học Thực phẩm STC cung cấp một nền tảng rõ ràng cho một loạt các dịch vụ hoàn chỉnh về thử nghiệm hóa chất, vi sinh, dinh dưỡng và kiểm soát chất lượng cho các nhà sản xuất, chế biến thực phẩm, khách sạn, nhà hàng, trung tâm dịch vụ ăn uống và các nhóm công ty thức ăn nhanh. Các phân tích của chúng tôi được thực hiện theo phương pháp chính thức dựa theo phương pháp FDA, AOAC hoặc phương pháp thử nghiệp nội bộ hợp lệ.
Thành phần dinh dưỡng và nhãn mác
STC cung cấp các phân tích về nhãn dinh dưỡng nhằm đảm bảo sản phẩm đáp ứng được các yêu cầu về nhãn thực phẩm ở các nước khác nhau.
- Nhãn dinh dưỡng HK 1+7
- Nhãn dinh dưỡng Trung Quốc
- Nhãn dinh dưỡng Úc
- Nhãn dinh dưỡng Mỹ
- Nhãn dinh dưỡng Châu Âu
- Nhãn dinh dưỡng EU v.v…
Thử nghiệm an toàn thực phẩm
- Tạp chất kim loại nặng
- Dư lượng thuốc trừ sâu
- Hóa chất độc hại trong thực phẩm (như melamine, phthalates, aflatoxins v.v..)
- Dư lượng thuốc cho động vật
Phụ gia thực phẩm
- Chất màu nhân tạo
- Chất làm ngọt nhân tạo
- Chất bảo quản
- Phụ gia bị cấm như Sudan Red, formaldehyde vv
Nghiên cứu thời hạn sử dụng thực phẩm
STC cung cấp dịch vụ nghiên cứu tuổi bền của thực phẩm (thời gian thực hoặc tăng tốc) nhằm hỗ trợ các nhà sản xuất thực phẩm đánh giá thời hạn sử dụng của sản phẩm. Các thông số quan trọng của nghiên cứu về thời hạn sử dụng thực phẩm bao gồm chất lượng vi sinh, hoạt động của nước và tính chất hóa học như giá trị peroxide, giá trị axit ... vv.
- Thử nghiệm chất lượng thực phẩm
- Phân tích hóa học
- Phân tích vi sinh
- Sàng lọc tạp chất dược phẩm
Thử nghiệm vi sinh
Tổng số đếm trên đĩa, sinh vật chỉ thị và các vi sinh vật gây bệnh
Để biết thêm thông tin về dịch vụ thử nghiệm, vui lòng Liên hệ với chúng tôi
